結論：せいろ選びで迷ったらこれ！
せいろ初心者から上級者まで幅広くおすすめできるのは、滴水製作所の「竹蒸篭 花すのこ 21cm（B0D7BC9BCL）」です。 独自開発の花型すのこで蒸気の流れが均一になり、IH対応の専用鍋・保護輪・蒸し板・専用用紙30枚がセットになっているため、届いてすぐ使い始められます。Amazonレビューで★4.8という高評価を獲得しており、2026年現在最も注目されているせいろのひとつです。
せいろを選ぶポイント
せいろ・蒸し器選びで失敗しないために、まず以下の3点を確認しましょう。
サイズ（直径）で選ぶ
| サイズ | 向いている用途 |
|---|---|
| 18〜19cm | 一人暮らし・弁当おかず・少量調理 |
| 21cm | 2〜3人家族・シュウマイ・野菜蒸し（最も人気） |
| 24cm以上 | 大家族・まとめ調理・業務用途 |
21cmが最も汎用性が高く、人気のサイズです。1〜3人用途であれば21cmを選んでおけば間違いありません。
素材で選ぶ
- 竹製: 香りが良く、余分な水分を吸収してくれる。伝統的なせいろ蒸しの風味を楽しみたい方に最適
- 杉製: 竹より香りが穏やかで耐久性が高い。繰り返し使いたい方におすすめ
- 炭化竹: 通常の竹を高温処理したもので、防カビ性・耐久性が高い
- ステンレス: 錆びにくく手入れが簡単。IH対応モデルも多い
IH対応かどうか確認する
IHコンロのご家庭では「IH対応」の鍋またはせいろセットが必須です。竹・杉のせいろ本体はIHに直置きできないため、IH対応の専用鍋とのセットか、既存のIH対応鍋に合うサイズを選ぶ必要があります。
せいろ おすすめ5選
1. 滴水製作所 竹蒸篭 花すのこ 21cm（IH対応鍋セット）
Amazonレビュー：★4.8 / 価格：￥6,499
滴水製作所が独自開発した「花型すのこ」を採用したせいろセットです。従来の平面すのこと比べて蒸気の通り道が増え、均一に熱が行き渡るのが最大の特徴。IH・直火両対応のステンレス専用鍋・蓋・保護輪・蒸し板・専用用紙30枚がすべてセットで届くため、追加購入不要で即使い始められます。
主なスペック
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| サイズ | 直径21cm（2段） |
| 素材 | 天然竹 |
| 付属品 | IH対応ステンレス鍋・蓋・保護輪・蒸し板・専用用紙30枚 |
| 火力対応 | 直火・IH両対応 |
| 評価 | ★4.8（Amazonレビュー） |
こんな人におすすめ:
- せいろをはじめて購入する方
- IHコンロ使用者
- 必要なものをまとめて揃えたい方
2. LINECY 杉の木 せいろ蒸し器 19cm 2段セット
Amazonレビュー：★4.8 / 価格：￥2,180
2,000円台で購入できる高コスパの竹・杉製せいろセットです。19cmのコンパクトサイズで一人暮らしや少量調理に最適。職人手作りの天然素材を使用しており、本体2個+蓋1個に加えてせいろ専用シート50枚が付属。初心者が試しやすい価格帯でありながらレビュー評価が高く、2段重ねで一度に多くの具材を蒸せる点が人気です。
主なスペック
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| サイズ | 直径19cm（2段） |
| 素材 | 天然竹・杉の木 |
| 付属品 | 蓋・専用シート50枚 |
| 火力対応 | 直火（IH対応鍋が別途必要） |
| 評価 | ★4.8（Amazonレビュー） |
こんな人におすすめ:
- 一人暮らしで少量ずつ調理したい方
- せいろをお試しで試したい方
- コスパ重視で選びたい方
3. 滴水製作所 杉 セイロ 21cm（IH対応鍋セット）
Amazonレビュー：★4.7 / 価格：￥6,399
同じく滴水製作所の杉製せいろセットです。竹ではなく「杉」素材を使用しているため、香りが穏やかで風味に癖がなく、さまざまな食材との相性が良いのが特徴。本体2個・蓋1個・保護輪・蒸し板・IH対応ステンレス専用鍋がセットで、専用用紙30枚も付属します。Amazonで18件以上のレビューを獲得し、高い満足度を誇る人気商品です。
主なスペック
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| サイズ | 直径21cm（2段） |
| 素材 | 杉 |
| 付属品 | IH対応ステンレス鍋・蓋・保護輪・蒸し板・専用用紙30枚 |
| 火力対応 | 直火・IH両対応 |
| 評価 | ★4.7（Amazonレビュー） |
こんな人におすすめ:
- せいろの香りが苦手な方（杉は控えめ）
- 2〜3人家族で毎日使いたい方
- IHコンロ使用者でフルセットを揃えたい方
4. 竹美TAKEMI 竹製 中華せいろ 深型 蓋付き 21cm
Amazonレビュー：★4.7 / 価格：￥2,980
竹製品専門店「竹美TAKEMI」が手掛ける炭化竹製の中華せいろです。通常の竹を高温処理した炭化竹を使用しているため、防カビ性・耐久性が高く長期間使用できます。深型設計で肉まんや大きな野菜なども入れやすく、蓋付きで蒸気が逃げにくい構造。SDGsや脱プラ・サステナブルを意識した天然素材の選択として注目されています。
主なスペック
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| サイズ | 直径21cm（深型・1段） |
| 素材 | 炭化竹 |
| 付属品 | 蓋付き |
| 火力対応 | 直火（IH対応鍋が別途必要） |
| 評価 | ★4.7（Amazonレビュー） |
こんな人におすすめ:
- 長く使えるせいろを探している方
- 肉まんや大きな食材も蒸したい方
- 環境配慮型の天然素材を好む方
5. 高さ調整輪付 受け台セット 竹せいろ 24cm 2段
Amazonレビュー：★4.7 / 価格：￥5,280
24cmの大サイズでファミリー向けのせいろセットです。高さ調整輪が付属しているため、食材のサイズや量に合わせてフレキシブルに対応できます。竹製のブラシも付いているためお手入れもスムーズ。受け台（蒸し板）セットで既存の鍋と組み合わせて使える柔軟性が魅力です。家族4人以上の調理や、まとめてたくさん蒸したい方に向いています。
主なスペック
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| サイズ | 直径24cm（2段） |
| 素材 | 天然竹 |
| 付属品 | 高さ調整輪・蒸し板・キッチンブラシ |
| 火力対応 | 直火（IH対応鍋が別途必要） |
| 評価 | ★4.7（Amazonレビュー） |
こんな人におすすめ:
- 家族4人以上で使いたい方
- 大容量でまとめて蒸し料理を作りたい方
- 高さ調整できる柔軟な設計を求める方
せいろ おすすめ5選 比較表
| 商品名 | サイズ | 素材 | IH対応 | 価格 | 評価 |
|---|---|---|---|---|---|
| 滴水製作所 花すのこ | 21cm 2段 | 竹 | 鍋付きでIH対応 | ￥6,499 | ★4.8 |
| LINECY 杉の木 | 19cm 2段 | 竹・杉 | 別途鍋必要 | ￥2,180 | ★4.8 |
| 滴水製作所 杉セイロ | 21cm 2段 | 杉 | 鍋付きでIH対応 | ￥6,399 | ★4.7 |
| 竹美TAKEMI 炭化竹 | 21cm 深型 | 炭化竹 | 別途鍋必要 | ￥2,980 | ★4.7 |
| 24cm 高さ調整付き | 24cm 2段 | 竹 | 別途鍋必要 | ￥5,280 | ★4.7 |
せいろの使い方・お手入れのコツ
初回使用前に必ずやること
新品のせいろは使用前に「あく抜き」が必要です。熱湯または蒸気を当てて竹や杉の油分やアク、においを取り除いてから使いましょう。
- せいろに水を張った鍋に乗せて蒸気を当てる（約10〜15分）
- 取り出して風通しの良い場所で完全に乾燥させる
- この工程を1〜2回繰り返す
長持ちさせるお手入れ方法
- 使用後はすぐに洗わず、しばらく乾燥させてから柔らかいブラシやスポンジで水洗い
- 洗剤は使わない（竹・木材の成分を傷める）
- 完全に乾燥させてから保管する（カビ防止）
- 直射日光に長時間当てると割れや変形の原因になるため注意
おすすめのせいろ料理
- シュウマイ・小籠包などの点心
- 野菜蒸し（ブロッコリー、人参、かぼちゃ）
- 蒸し鶏・蒸し豚
- 茶碗蒸し
- 温め直し（ご飯、肉まん、おでん）
まとめ：2026年のせいろ選び
2026年現在、せいろはキッチン家電に代わる「ヘルシー調理」の定番として注目されています。油を使わずに野菜や肉を蒸すだけで、素材の旨みと栄養を最大限に引き出せます。
選び方のまとめ:
- 初心者・IHコンロ使用者: 滴水製作所 竹蒸篭 花すのこ 21cm（すべてセットで届く）
- コスパ重視・一人暮らし: LINECY 杉の木 19cm 2段セット（2,180円）
- 長く使いたい・防カビ重視: 竹美TAKEMI 炭化竹 21cm
- 家族4人以上・大容量: 24cm 高さ調整付きセット
迷ったらまず1位の滴水製作所 竹蒸篭 花すのこ 21cmを選べば間違いありません。IH対応・フルセット・高評価の三拍子が揃った、2026年イチ推しのせいろです。
全商品リンクまとめ
- 滴水製作所 竹蒸篭 花すのこ 21cm IH対応鍋セット（￥6,499・★4.8）をAmazonで見る
- LINECY 杉の木 せいろ蒸し器 19cm 2段セット（￥2,180・★4.8）をAmazonで見る
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- 竹美TAKEMI 竹製 中華せいろ 深型 21cm（￥2,980・★4.7）をAmazonで見る
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Photo by Camille Brodard on Unsplash
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