マフィン型・ケーキ型おすすめ5選【2026年製菓入門】

マフィン型・ケーキ型おすすめ レシピ
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結論から言うと、マフィン型を初めて選ぶなら「OXO オクソー シリコーンベーキングカップ 12個セット」が最もバランス優秀です。 レビュー1,400件超・評価4.4の実力は伊達ではなく、型離れのよさと洗いやすさで製菓初心者〜中級者まで幅広く活躍します。


本記事で紹介するおすすめ5選まとめ

製品名 素材 個数 価格 評価
OXO シリコーンベーキングカップ 12個 シリコン 12個 ¥1,891 ★4.4
カインズ シリコーン型マフィン型 シリコン 6個取り ¥1,298 ★4.6
パール金属 ベイクメイド マフィン型プレート スチール+シリコン加工 6個取り ¥1,194 ★4.3
貝印 KAI マフィン型 6個取り DL6173 スチール(シリコン樹脂コーティング) 6個取り ¥1,782 ★4.3
貝印 KAI Bakish マフィン型 4個取 DL7236 シリコン 4個取り ¥1,473 ★4.1

シリコン製・アルミ製・紙製の違い【素材選びの基本】

マフィン型を選ぶ際に最初に悩むのが「素材」です。大きく分けて3種類あります。

シリコン製

  • 型離れが抜群によい(油引き不要なものも多い)
  • 食洗機対応で洗いやすい
  • 色付きのカラフルな種類が多く、見た目も楽しい
  • やや焼き色がつきにくい場合がある
  • 初心者に最も向いているタイプ

アルミ・スチール製(コーティングあり)

  • 火通りがよく、きれいな焼き色がつく
  • くり返し使えて耐久性が高い
  • 型崩れしにくく安定して焼ける
  • 洗う際に専用スポンジが必要なこともある
  • 本格的な仕上がりを求める中級者向け

紙製(ペーパーカップ)

  • そのまま食卓に出せる使い捨てタイプ
  • 洗い物が出ない
  • 大量生産・プレゼントに向いている
  • コストがかかる(買い足しが必要)

製菓型 シリコン製が初心者に人気の理由は「失敗しにくさ」にあります。型離れがよいので、焦げ付いてせっかくのマフィンが崩れる心配が少ないです。


おすすめ第1位:OXO オクソー シリコーン ベーキングカップ 12個セット

評価: ★4.4(レビュー1,421件)/ 価格: ¥1,891

OXOはアメリカ発の製菓用品ブランドとして世界的に評価が高く、このシリコーンベーキングカップも定番品として長く支持されています。

おすすめポイント

  • 12個セットでコスパ抜群(1個あたり約157円)
  • シリコン製で型離れが非常によく、初心者でも安心
  • 食洗機対応で後片付けが楽
  • 蒸し料理・ゼリー型・製氷皿代わりとしても使える多用途設計
  • レビュー1,421件と圧倒的な購買実績

こんな人に向いている

  • マフィン・カップケーキを定期的に作りたい人
  • 一度にたくさん焼きたい人(12個取り)
  • 洗いやすさを重視する人

おすすめ第2位:カインズ シリコーン型 製菓型マフィン

評価: ★4.6(レビュー6件)/ 価格: ¥1,298

カインズのプライベートブランド製菓用品。評価4.6と非常に高い満足度を誇ります。コンパクトで使いやすいサイズ感(幅17×奥行26.5cm)は、一人暮らしや小型オーブンを使う人にも最適です。

おすすめポイント

  • 評価4.6の高満足度
  • シリコン製で型離れしやすく、食洗機対応
  • コンパクトサイズで収納しやすい
  • 1,298円とコスパ優秀
  • マフィン6個同時に焼ける

こんな人に向いている

  • 小型オーブンを使っている人
  • 収納スペースが限られている人
  • シンプルでコスパ重視の人

おすすめ第3位:パール金属 ベイクメイド シリコーン加工マフィン型プレート6個取り

評価: ★4.3(レビュー78件)/ 価格: ¥1,194

スチールプレートにシリコン加工を施した「いいとこ取り」の製品。アルミ製のしっかりとした焼き色とシリコン製の扱いやすさを両立しています。シリコーンカップが付属するのもうれしいポイント。

おすすめポイント

  • スチール+シリコン加工で焼き色がきれい
  • シリコーンカップ付きで生地が流れにくい
  • 本体をしっかり固定して安定感がある
  • 1,194円と5選の中で最安
  • パール金属という国内老舗ブランドの信頼性

こんな人に向いている

  • きれいな焼き色を出したい人
  • コスパを最優先したい人
  • 型崩れしにくい安定感を求める人

お菓子作りの道具として、ホットサンドメーカーと一緒に揃えると、週末のおうちカフェタイムがより充実します。


おすすめ第4位:貝印 KAI マフィン型 6個取り Kai House Select DL6173

評価: ★4.3(レビュー66件)/ 価格: ¥1,782

「貝印」といえば日本の製菓用品を長年支えてきた老舗ブランド。Kai House Selectラインは製菓・製パン専門のシリーズで、プロレベルの使いやすさを家庭向けに落とし込んでいます。スチール素材にシリコン樹脂コーティングを施しており、型離れのよさと焼き色の美しさを兼ね備えています。

おすすめポイント

  • 貝印ブランドの信頼と品質
  • スチール製でしっかりとした焼き色が出る
  • シリコン樹脂コーティングで型離れもよい
  • 6個取りで家族分が一度に焼ける
  • マフィンだけでなくタルト・キッシュにも対応

こんな人に向いている

  • 品質を重視する人
  • タルト・キッシュなど多用途に使いたい人
  • 長く使える道具に投資したい人

製菓の世界を広げたいなら、パスタメーカーなども合わせてチェックしてみてください。自家製パスタと手作りマフィンで、料理の楽しみが一気に広がります。


おすすめ第5位:貝印 KAI Bakish マフィン型 4個取 DL7236

評価: ★4.1(レビュー10件)/ 価格: ¥1,473

貝印の最新「Bakish(ベイキッシュ)」シリーズ。オーブン・電子レンジ・冷蔵・冷凍・食洗機すべてに対応した万能マルチ焼型です。スタイリッシュなブラックデザインで、見た目にこだわる方にもおすすめ。

おすすめポイント

  • オーブン・電子レンジ・冷凍すべて対応の多機能型
  • 食洗機対応で洗いやすい
  • ブラックのスタイリッシュなデザイン
  • 4個取りでちょうどいいサイズ感
  • 冷凍保存してそのままレンジ解凍もOK

こんな人に向いている

  • 作り置き・冷凍保存を活用したい人
  • デザインにこだわりたい人
  • 少量ずつ作りたい一人暮らし・2人暮らしの人

マフィン型の使い方と選び方のポイント

用途別おすすめ素材

用途 おすすめ素材 理由
マフィン・カップケーキ シリコン 型離れよく失敗しにくい
タルト・キッシュ スチール+コーティング 底面に焼き色がつく
チーズケーキ シリコン 型崩れしにくく取り出しやすい
ゼリー・プリン シリコン 冷蔵保存して取り出しやすい
夏のかき氷型・ゼリー型 シリコン 冷凍に対応し、取り出し簡単

個数の選び方

  • 4個取り: 一人暮らし・少量作りたい人向け
  • 6個取り: 2〜3人家族の標準サイズ
  • 12個取り: まとめて焼いてプレゼントしたい人向け

サイズの選び方

一般的なマフィンカップのサイズは直径7〜8cm程度。市販のマフィンカップ(紙カップ)と同じサイズを選ぶと、型紙を使い回せて便利です。

お手入れのコツ

シリコン製はぬるま湯で軽く洗えばOK。スチール製はコーティングを傷めないよう、柔らかいスポンジで洗うことをおすすめします。


夏のお菓子作りにも活躍【ゼリー・かき氷型として使う方法】

シリコン製のマフィン型は、夏のゼリーや簡単なアイスクリームの型としても使えます。

  • ゼリー型として: ゼラチンを入れて冷蔵庫へ→取り出し簡単
  • ミニかき氷シロップ型: ジュースを入れて冷凍→棒を刺してアイスキャンディーに
  • チョコ型: 溶かしたチョコを流し込んで冷蔵庫へ→型崩れしない
  • タルトシェル保存: 焼いたタルト生地を型のまま冷凍保存

特にOXOのシリコーンカップは1個単位で使えるため、アイスキャンディーやゼリーを作るときも重宝します。


クレープ・ホットサンドも合わせてチェック


5製品を比較まとめ

項目 OXO 12個 カインズ パール金属 貝印 DL6173 貝印 Bakish
価格 ¥1,891 ¥1,298 ¥1,194 ¥1,782 ¥1,473
素材 シリコン シリコン スチール+加工 スチール+コーティング シリコン
個数 12個 6個取り 6個取り 6個取り 4個取り
食洗機
冷凍対応
焼き色 普通 普通 きれい きれい 普通
おすすめ対象 初心者〜中級 初心者 コスパ重視 本格志向 少量・多機能

まとめ:あなたに合ったマフィン型の選び方

マフィン型・ケーキ型選びのポイントは以下の3点です。

  1. 初心者はシリコン製から始める(型離れよく失敗しにくい)
  2. 本格的な焼き色を出したいならスチール+コーティング製
  3. 使用頻度と個数で選ぶ(週1回以上→6〜12個取り、月数回→4個取り)

最初の1台として最もおすすめなのは、OXO オクソー シリコーンベーキングカップ12個セット。コスパ・品質・多用途性のすべてが揃っており、レビュー1,400件超の実績が安心感を与えてくれます。


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