甘酒メーカー・発酵フードメーカー おすすめ5選【2026年版・腸活】自宅で簡単に発酵食品を

腸活ブームを背景に、自宅で甘酒・ヨーグルト・塩麹・納豆などの発酵食品を手作りする人が急増しています。甘酒メーカーや発酵フードメーカーがあれば、温度管理が難しい発酵作業もボタン1つで完結します。

この記事の結論: 最もおすすめの甘酒メーカーはアイリスオーヤマ IYM-016-Wです。

レビュー数1万2千件超えの実績、自動メニュー搭載で初心者でもすぐに使えて、4,000円台という価格帯のバランスが突出しています。ヨーグルト・甘酒・飲むヨーグルト・塩麹・醤油麹・低温調理まで対応するマルチ発酵フードメーカーです。

---

甘酒メーカー・発酵フードメーカーの選び方

甘酒メーカーを選ぶ際には、以下の4つのポイントを確認してください。

1. 温度設定範囲

発酵食品ごとに適切な温度が異なります。

発酵食品	適温
ヨーグルト	40〜43℃
甘酒（米麹）	55〜60℃
塩麹・醤油麹	55〜60℃
納豆	40〜45℃
サラダチキン（低温調理）	60〜65℃

幅広い発酵食品を作りたい場合は、25〜65℃程度の広い温度設定範囲を持つ機種がおすすめです。

2. 容量

• 牛乳パック対応モデル: 1Lパックをそのままセットできて便利。家族向けに1L以上の容量が必要な場合に最適
• コンパクトモデル（600ml程度）: 一人暮らしや少量ずつ試したい方向け
• 大容量モデル（1.5L以上）: まとめて作り置きしたい方向け

3. 自動メニューと操作のしやすさ

温度・時間を自分で設定するタイプと、「甘酒」「ヨーグルト」など自動メニューボタンがあるタイプがあります。初心者には自動メニュー付きが断然おすすめです。

4. お手入れのしやすさ

容器が食洗機対応かどうか、パーツが少ないかを確認しましょう。毎日使うものなので、清潔に保てるかは重要なポイントです。

発酵食品メーカーを選ぶ際は、ヨーグルトメーカー おすすめも合わせて参考にしてください。ヨーグルト作りに特化した機種との比較も掲載しています。

---

甘酒メーカー・発酵フードメーカー おすすめ5選

第1位: アイリスオーヤマ IYM-016-W【圧倒的な口コミ数・コスパ最強】

評価: 4.4★ / レビュー12,506件 / 価格: 約4,051円

メディアでも多数紹介されたアイリスオーヤマのヨーグルトメーカー・甘酒メーカーです。Amazonで1万件以上のレビューを持つベストセラー商品で、国内の甘酒メーカーカテゴリで最も売れている製品の一つです。

おすすめポイント:

• 牛乳パック（1L）をそのままセットできる
• 豆乳パック対応で豆乳ヨーグルトも作れる
• ヨーグルト・甘酒・飲むヨーグルト・低温調理の自動メニュー搭載
• レシピブック付きで初心者でもすぐに始められる
• 4,000円台という手ごろな価格設定

スペック:

項目	詳細
価格	約4,051円
容量	1,000ml（牛乳パック対応）
温度設定	25〜65℃
タイマー	1〜48時間
対応メニュー	ヨーグルト・甘酒・飲むヨーグルト・低温調理
カラー	ホワイト

デメリット:

• 外側の容器のみで内側に小容器がない（少量制作が難しい）
• 保温機能はなく、完成後は冷蔵庫に移す必要がある

1万件以上の実績ある口コミが示すとおり、初めて甘酒メーカーを買う方に最も安心しておすすめできる1台です。

---

第2位: ビタントニオ VYG-30【信頼のブランド・高評価モデル】

評価: 4.5★ / レビュー372件 / 価格: 約7,920円

調理家電ブランド「ビタントニオ（Vitantonio）」公式のヨーグルトメーカー・発酵フードメーカーです。牛乳パックをそのままセットできるシンプルな設計と、国産ブランドの安心感が人気の理由です。

おすすめポイント:

• 牛乳パック（1L）をそのままセットするだけの手軽さ
• ヨーグルト・甘酒・塩麹・醤油麹など多彩な発酵メニューに対応
• ビタントニオブランドの品質保証と充実したサポート
• シンプルな操作で毎日の習慣化がしやすい
• 4.5★の高評価を維持

スペック:

項目	詳細
価格	約7,920円
容量	1,000ml（牛乳パック対応）
温度設定	25〜65℃
タイマー	1〜48時間
対応メニュー	ヨーグルト・甘酒・塩麹・飲むヨーグルト等
カラー	ホワイト

デメリット:

• IYM-016-Wと比べると価格が約2倍
• 自動メニューボタンは搭載されていないモデルもある

国産ブランドへの信頼感を重視する方や、ギフトとして贈りたい方に特におすすめです。

---

第3位: YogPot（ヨグポット）NICORIO【最高評価4.7★のダークホース】

評価: 4.7★ / レビュー49件 / 価格: 約4,482円

NICORIOが展開する「YogPot（ヨグポット）」は、レビュー数こそ少ないものの評価4.7★という圧倒的な満足度を誇る甘酒メーカーです。飲むヨーグルトにも対応し、レシピブックも付属しています。

おすすめポイント:

• 5選の中で最高評価4.7★
• 飲むヨーグルト・甘酒など多彩なメニューに対応
• レシピブック付きで初心者に親切な設計
• 4,000円台というコストパフォーマンスの高さ
• シンプルで清潔感のあるデザイン

スペック:

項目	詳細
価格	約4,482円
容量	記載なし（要確認）
対応メニュー	ヨーグルト・飲むヨーグルト・甘酒
付属品	レシピブック
ブランド	NICORIO

デメリット:

• レビュー数が少なく長期信頼性のデータが限られる
• 国内大手メーカー品と比べてアフターサポートが不明な部分がある

新しいブランドながら高い満足度を誇る注目モデルです。

---

第4位: 山善 YXA-101(W)【牛乳パック対応・バランス型】

評価: 4.4★ / レビュー298件 / 価格: 約4,982円

家電・家具メーカーとして定評のある山善のヨーグルトメーカー・甘酒メーカーです。牛乳パック対応の使い勝手の良さと、温度調節・タイマー機能を備えたバランスの良いモデルです。

おすすめポイント:

• 牛乳パック（1L）をそのままセット可能
• 温度調節・タイマー機能搭載で細かい設定が可能
• 低温調理（サラダチキンなど）にも対応
• レシピブック付きで発酵食品の種類が広がる
• 山善ブランドの安心感と充実したサポート

スペック:

項目	詳細
価格	約4,982円
容量	1,000ml（牛乳パック対応）
温度設定	25〜65℃
タイマー	1〜48時間
対応メニュー	ヨーグルト・飲むヨーグルト・甘酒・低温調理
カラー	ホワイト

デメリット:

• 自動メニュー機能は非搭載（温度・時間の手動設定が必要）
• 価格帯はIYM-016-Wより若干高め

温度・時間を自分でコントロールしながら、さまざまな発酵食品を試したい方に向いています。

---

第5位: Hismile コンパクトヨーグルトメーカー【3,500円台・初心者エントリーモデル】

評価: 4.3★ / レビュー1,413件 / 価格: 約3,584円

「まず試してみたい」という方に最適な、Hismileのコンパクトヨーグルトメーカーです。25〜69℃という広い温度設定範囲と1〜99時間のタイマー設定が特徴で、甘酒・ヨーグルト・低温調理まで対応します。

おすすめポイント:

• 3,584円という5選中最安値
• 25〜69℃の広い温度設定範囲（甘酒・納豆・ヨーグルト全対応）
• 1〜99時間の長時間タイマー設定
• 独自の立体加熱構造で均一に温度管理
• 日本品質保証とアフターサポート付き

スペック:

項目	詳細
価格	約3,584円
容量	1,000ml
温度設定	25〜69℃
タイマー	1〜99時間
対応メニュー	ヨーグルト・甘酒・低温調理
特徴	立体加熱構造

デメリット:

• 牛乳パックをそのままセットできない（専用容器に移し替えが必要）
• 自動メニューは非搭載（手動設定が必要）
• コンパクトなため大量制作には不向き

「発酵食品作りを試してみたい」という初心者の最初の1台として最適です。

---

5製品スペック比較表

製品名	価格	評価	レビュー数	温度設定	牛乳パック対応	自動メニュー
アイリスオーヤマ IYM-016-W	約4,051円	4.4★	12,506件	25〜65℃	○	○
ビタントニオ VYG-30	約7,920円	4.5★	372件	25〜65℃	○	△
YogPot NICORIO	約4,482円	4.7★	49件	記載なし	–	–
山善 YXA-101(W)	約4,982円	4.4★	298件	25〜65℃	○	✕
Hismile コンパクト	約3,584円	4.3★	1,413件	25〜69℃	✕	✕

---

こんな人にはこの機種がおすすめ

初めて甘酒メーカーを買う方・コスパ重視の方 → アイリスオーヤマ IYM-016-W が最適。レビュー1万2千件の実績と自動メニューで失敗なし。

国産ブランドにこだわりたい方・ギフトにしたい方 → ビタントニオ VYG-30 が最適。品質とデザインのバランスが優れており、プレゼントにも最適。

とにかく高評価なものが欲しい方 → YogPot NICORIO が最適。4.7★という最高評価で、使ってみた人の満足度が突出しています。

価格を最優先に抑えたいエントリーユーザー → Hismile が最適。3,584円という最安値で広い温度設定範囲を持ち、入門機として十分な性能。

自分で細かく温度設定して発酵食品を研究したい方 → 山善 YXA-101(W) が最適。温度・時間をカスタム設定でき、上級者にも対応。

---

甘酒の基本レシピ（米麹甘酒）

甘酒メーカーを使った米麹甘酒の作り方をご紹介します。砂糖不使用・ノンアルコールの「飲む点滴」として腸活に最適です。

材料（1L分）

• 米麹（乾燥）: 200g
• 炊きたてご飯: 200g（または粥）
• 水: 600ml

作り方

1. ご飯と水を混ぜ合わせ、65℃程度に冷ます（熱すぎると麹菌が死滅するため注意）
2. 米麹を加えてよく混ぜる
3. 甘酒メーカーの容器に移し入れる
4. 温度を55〜60℃に設定し、タイマーを8〜10時間にセット
5. 完成後は冷蔵庫で保存し、3〜5日以内に消費する

ポイント: 途中で1〜2回かき混ぜると、均一に甘くなります。甘みが足りない場合は追加で2〜3時間保温してください。

スロークッカーを活用した煮込み料理と合わせた食事作りに興味がある方は、スロークッカー おすすめ5選もご覧ください。発酵食品と組み合わせた健康的な食生活づくりに役立てられます。

---

甘酒メーカーで作れる発酵食品一覧

甘酒メーカー・発酵フードメーカーで作れる発酵食品をまとめました。

発酵食品	温度	時間	効果
甘酒（米麹）	55〜60℃	8〜10時間	腸活・美容・疲労回復
ヨーグルト	40〜43℃	6〜8時間	腸活・免疫力アップ
飲むヨーグルト	40〜43℃	8〜10時間	腸内環境改善
塩麹	55〜60℃	6〜8時間	旨味アップ・消化促進
醤油麹	55〜60℃	8時間	調味料代わりに活用
納豆	40〜45℃	18〜24時間	骨粗しょう症予防・腸活
サラダチキン	60〜65℃	2〜4時間	高タンパク・低カロリー

腸活に興味を持ったら、自宅で手作りするパンにも挑戦してみましょう。ホームベーカリー おすすめ3選では、発酵時間の短縮に役立つ高機能ホームベーカリーを紹介しています。

---

腸活に甘酒がおすすめな理由

甘酒が「腸活」に注目される理由は、含まれる成分にあります。

米麹甘酒の主な成分:

• オリゴ糖: 腸内の善玉菌（ビフィズス菌など）のエサになり、腸内環境を整える
• 食物繊維: 腸の蠕動運動を促進し、便通改善に効果的
• ビタミンB群: エネルギー代謝をサポートし、疲労回復に貢献
• 必須アミノ酸: 9種類の必須アミノ酸を含み、「飲む点滴」と呼ばれる所以

毎日コップ1杯（200ml程度）を目安に飲み続けることで、腸内環境の改善が期待できます。市販品は糖分が多い場合があるため、自家製甘酒なら甘さの調整もでき、添加物の心配もありません。

---

まとめ：甘酒メーカー選びのポイント

甘酒メーカー・発酵フードメーカーは、腸活を習慣化するための強力なツールです。選び方のポイントを最後に整理します。

選び方まとめ:

• 初心者・コスパ重視: アイリスオーヤマ IYM-016-W（4,051円・自動メニュー付き）
• 国産ブランド・プレゼント用: ビタントニオ VYG-30（7,920円・品質保証）
• 最高評価を求める: YogPot NICORIO（4,482円・4.7★）
• 手動設定で研究したい: 山善 YXA-101(W)（4,982円・広い温度設定）
• まず試したいエントリー: Hismile コンパクト（3,584円・最安値）

4,000〜5,000円の価格帯でも十分高品質な製品が揃っていますので、まずは1台試してみることをおすすめします。甘酒・ヨーグルト・塩麹など複数の発酵食品を作れるマルチ機能機種を選ぶと、長く活用できます。

最もおすすめの1台はアイリスオーヤマ IYM-016-Wです。

---

全商品のAmazonリンクまとめ

• アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-016-Wをアマゾンで見る

• ビタントニオ ヨーグルトメーカー VYG-30をアマゾンで見る

• YogPot ヨーグルトメーカー 甘酒メーカー NICORIOをアマゾンで見る

• 山善 ヨーグルトメーカー YXA-101(W)をアマゾンで見る

• Hismile コンパクトヨーグルトメーカーをアマゾンで見る

Photo by Liana Mikah on Unsplash